12/8、得する人損する人の節約レシピを紹介するコーナーでポリ袋に入れて茹でるだけという超お手軽な調理法『ポリ袋調理レシピ』をBREAKERZのSHINPEIが紹介してくれました。[br num=”1″]
ポリ袋に入れるだけで本格スペアリブが作れたり、オムレツが作れたり、乾燥パスタとソースを一緒に入れて茹でればパスタも作れるんだから、スゴイ！[br num=”1″]
パスタを作る場合はソースを多めにして、茹で時間を通常より2分プラスすればいいそうです。[br num=”1″]
一つの鍋に色々な具材を入れたポリ袋を複数入れれば、一気に何品も完成するのも嬉しいところです。
[toc]
本格スペアリブレシピ
タンパク質を分解する力が強い まいたけを使うことでお肉が柔らかくなる！粗熱をとったら、そのまま冷蔵庫保存もＯＫで、洗い物が少ないのもＧＯＯＤですね！
- 材料(1人分)
-
耐熱性のあるポリ袋 1枚（耐熱100度以上と書かれているものか高密度ポリエチレンと書かれたもの）
スペアリブ(豚) 2本100g(約130円)
まいたけ
しょうゆ 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
【作り方】
- ポリ袋にスペアリブを入れ、マイタケを細くほぐして加える。
- しょうゆとハチミツ、オイスターソースを加えたら、袋が破けないよう注意しながら肉と調味料をよく馴染ませる。
- 馴染ませたら空気をなるべく抜いてポリ袋の口を縛る。
- 鍋の湯が少し気泡が上がるくらいになったら袋ごと入れて15分茹でたら完成！
※グツグツ沸騰させてしまうと食材が固くなるので注意！
オムレツレシピ
加熱時間は卵1個に対して5分が目安です。フライパンで調理するよりも時間はかかるけれど、フワフワに仕上がります。
- 材料
-
ポリ袋 1枚
卵 3個
ミックスベジタブル 30g
マヨネーズ 大さじ1
【作り方】
- ポリ袋に卵を割り入れ、ミックスベジタブルとマヨネーズを入れて、袋が破けないよう注意しながら全体を混ぜ合わせる。
- 鍋の湯が少し気泡が上がるくらいになったら袋ごと入れて15分茹でたら完成！
※卵3個なので15分。
