2/17、めざましテレビ ヘルシーTIMEでおうちで簡単アレンジ 豆腐ティラミスと豆腐パンケーキの作り方が紹介されました。
どちらも豆腐を使うことでカロリーを減らせるのに、とっても美味しいとのことで女の子には嬉しいですね
豆腐DEヘルシーティラミス レシピ
一般的なティラミスが１カップ319Kcalのところ、豆腐ティラミスなら215kcalでとってもヘルシー！
- 材料（２カップ分）
- 粉コーヒー ５g
絹豆腐 300g
ビスケット ６枚
スキムミルク 18g
お湯 22.5g
オリゴ糖 42g
砂糖 ６g
【作り方】
- 豆腐をキッチンペーパーでくるみ、その上に重石を乗せ10分ほど置き水気を切る。
- 水気を切ったらボウルに豆腐に入れて潰し、オリゴ糖とスキムミルクを入れて混ぜる。
良くかき混ぜることで生クリームに負けないまろやかさに！
- お湯に粉コーヒーと砂糖を溶かしたものにビスケットを浸す。
- まんべんなく浸せたらカップにビスケットとクリームを交互に入れれば完成！
豆腐DEヘルシーパンケーキ レシピ
フルーツはお好みのものでＯＫです。一般的なパンケーキが647kcalなのに対し豆腐パンケーキは480kcalととってもヘルシー！
- 材料（１人分）
- イチゴ ５個
キウイ 1/2個
絹豆腐 60g
ホットケーキミックス 100g
卵 1/2個
粉砂糖 小さじ１杯
水 大さじ２杯
豆乳 大さじ２杯
【作り方】
- ボウルに豆腐を入れて潰し卵・豆乳・水・ホットケーキミックスを入れて 滑らかになるまでかき混ぜる。
- フライパンで焦げ目がつくまで両面焼いて皿に盛り付ける。
- フルーツを盛り付けて粉砂糖を振れば完成！
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