【ヒルナンデス】つくりおきレシピ１品で３品にアレンジ可能！サイコロポテト

4/27、ヒルナンデスで「つくりおきレシピ」が紹介されました。今回紹介してくれたのは300種類以上の作りおきレシピがインスタグラムなどで話題の かおりんごさんです。

新じゃがを使って１品作りおきしておけば３品にアレンジ出来るというのでこれは助かりますね！

サイコロポテト レシピ

まずは３品にアレンジ可能な最強の作りおきおかずのレシピです。最大５日の冷蔵保存が可能です。

材料

新じゃが　約300g
コーン　80～100g
オリーブ油　大さじ１
コンソメ　小さじ１
塩　小さじ１
粗挽きコショウ　適量

【作り方】

1. よく洗った新じゃがを皮付きのまま１cm角のサイコロ状にカットする。
2. オリーブオイルをひいたフライパンでジャガイモを中火で２分加熱し、コーンを加えてさらに２分ほど炒める。
3. 塩・コンソメで味を付け、ジャガイモの色が透き通るまで５分ほど炒める。
4. 仕上げに粗挽きコショウをふりかけて完成！

サイコロポテトを使ったポテトかき揚げレシピ

冷めてもサクサク美味しいポテトかき揚げレシピです。

材料

サイコロポテト　50～60g
大葉　５枚
小麦粉　大さじ１
水　大さじ１
乾燥春雨　15g

【作り方】

1. サイコロポテトとみじん切りにした大葉を水で溶いた小麦粉と混ぜ合わせる。
2. ①に乾燥春雨を２cmほどにカットして加え、さっくりと混ぜる。
3. 180℃の油で２分揚げれば完成！

サイコロポテトを使った ふわふわポテト焼売レシピ

材料

サイコロポテト　50g
塩　少々
マヨネーズ　大さじ１
粉チーズ　大さじ１
焼売の皮　６～８枚
はんぺん　１枚

【作り方】

1. はんぺんを裏ごしし、そこにサイコロポテト・調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
2. 具を6～8等分にし皮で包んでフライパンで３分蒸せば完成！

サイコロポテトを使った たこ焼き風ポテトレシピ

材料

ソース味サイコロポテト　50～60g（サイコロポテトに粉末の焼きそばソースをまぶしておく）
卵　２個
スライスチーズ　1/2枚
万能ねぎ　適量

【作り方】

1. 中火でフライパンの形に合わせ丸く半熟に焼いた卵に１cm幅ほどに刻んだ万能ねぎを散らす。
2. ４つに切り分けて、それぞれラップの上にのせる。
3. 上にソース味サイコロポテトとスライスチーズを均一にのせ、ラップで茶巾絞りする。
4. ４つとも絞れたらレンジで30秒から１分加熱し、10分ほどおいて粗熱を取れば完成！