【ヒルナンデス】つくりおきレシピ1品で3品にアレンジ可能!サイコロポテト

4/27、ヒルナンデスで「つくりおきレシピ」が紹介されました。今回紹介してくれたのは300種類以上の作りおきレシピがインスタグラムなどで話題の かおりんごさんです。

新じゃがを使って1品作りおきしておけば3品にアレンジ出来るというのでこれは助かりますね!
サイコロポテト

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サイコロポテト レシピ

まずは3品にアレンジ可能な最強の作りおきおかずのレシピです。最大5日の冷蔵保存が可能です。

材料
新じゃが 約300g
コーン 80~100g
オリーブ油 大さじ1
コンソメ 小さじ1
塩 小さじ1
粗挽きコショウ 適量

【作り方】

  1. よく洗った新じゃがを皮付きのまま1cm角のサイコロ状にカットする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンでジャガイモを中火で2分加熱し、コーンを加えてさらに2分ほど炒める。
  3. 塩・コンソメで味を付け、ジャガイモの色が透き通るまで5分ほど炒める。
  4. 仕上げに粗挽きコショウをふりかけて完成!

サイコロポテトを使ったポテトかき揚げレシピ

冷めてもサクサク美味しいポテトかき揚げレシピです。
サイコロポテトを使ったポテトかき揚げ

材料
サイコロポテト 50~60g
大葉 5枚
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
乾燥春雨 15g

【作り方】

  1. サイコロポテトとみじん切りにした大葉を水で溶いた小麦粉と混ぜ合わせる。
  2. ①に乾燥春雨を2cmほどにカットして加え、さっくりと混ぜる。
  3. 180℃の油で2分揚げれば完成!

サイコロポテトを使った ふわふわポテト焼売レシピ

サイコロポテトを使った ふわふわポテト焼売
材料
サイコロポテト 50g
塩 少々
マヨネーズ 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
焼売の皮 6~8枚
はんぺん 1枚

【作り方】

  1. はんぺんを裏ごしし、そこにサイコロポテト・調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
  2. 具を6~8等分にし皮で包んでフライパンで3分蒸せば完成!

サイコロポテトを使った たこ焼き風ポテトレシピ

たこ焼き風ポテト
材料
ソース味サイコロポテト 50~60g(サイコロポテトに粉末の焼きそばソースをまぶしておく)
卵 2個
スライスチーズ 1/2枚
万能ねぎ 適量

【作り方】

  1. 中火でフライパンの形に合わせ丸く半熟に焼いた卵に1cm幅ほどに刻んだ万能ねぎを散らす。
  2. 4つに切り分けて、それぞれラップの上にのせる。
  3. 上にソース味サイコロポテトとスライスチーズを均一にのせ、ラップで茶巾絞りする。
  4. 4つとも絞れたらレンジで30秒から1分加熱し、10分ほどおいて粗熱を取れば完成!

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