めざましテレビ2/17豆腐ティラミスと豆腐パンケーキレシピ

2/17、めざましテレビ ヘルシーTIMEでおうちで簡単アレンジ 豆腐ティラミスと豆腐パンケーキの作り方が紹介されました。
どちらも豆腐を使うことでカロリーを減らせるのに、とっても美味しいとのことで女の子には嬉しいですねハート

豆腐DEヘルシーティラミス レシピ

一般的なティラミスが1カップ319Kcalのところ、豆腐ティラミスなら215kcalでとってもヘルシー!
豆腐ティラミス

材料(2カップ分)
粉コーヒー 5g
絹豆腐 300g
ビスケット 6枚
スキムミルク 18g
お湯 22.5g
オリゴ糖 42g
砂糖 6g

【作り方】

  1. 豆腐をキッチンペーパーでくるみ、その上に重石を乗せ10分ほど置き水気を切る。
  2. 水気を切ったらボウルに豆腐に入れて潰し、オリゴ糖とスキムミルクを入れて混ぜる。

    良くかき混ぜることで生クリームに負けないまろやかさに!

    豆腐ティラミス

  3. お湯に粉コーヒーと砂糖を溶かしたものにビスケットを浸す。
    豆腐ティラミス
  4. まんべんなく浸せたらカップにビスケットとクリームを交互に入れれば完成!
    豆腐ティラミス

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豆腐DEヘルシーパンケーキ レシピ

フルーツはお好みのものでOKです。一般的なパンケーキが647kcalなのに対し豆腐パンケーキは480kcalととってもヘルシー!
豆腐パンケーキ

材料(1人分)
イチゴ 5個
キウイ 1/2個
絹豆腐 60g
ホットケーキミックス 100g
卵 1/2個
粉砂糖 小さじ1杯
水 大さじ2杯
豆乳 大さじ2杯

【作り方】

  1. ボウルに豆腐を入れて潰し卵・豆乳・水・ホットケーキミックスを入れて 滑らかになるまでかき混ぜる。
  2. フライパンで焦げ目がつくまで両面焼いて皿に盛り付ける。
  3. フルーツを盛り付けて粉砂糖を振れば完成!

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