ヒルナンデスで紹介☆雪印メグミルク・チーズとヨーグルトレシピ！

6/22、ヒルナンデスで雪印メグミルクを訪れ３分で出来るチーズレシピとヨーグルト活用術が紹介されました。

どれも手軽で美味しそうですが、たこキムチヨーグルトとマンゴーヨーグルトパフェが私は試してみたいですね～♪

さけるチーズの家庭での作り方

実際は独自に調整したチーズを使用していますが、市販のチーズならモッツァレラチーズで作るのがベストだそうです。
家で自分で作れるなんてスゴイですね！

材料（さけるチーズ 約８本分）

モッツァレラチーズ　200g
熱湯（約80℃）
水
塩水（味付け用）
ゴム手袋

【作り方】

1. ゴム手袋をはめ、熱湯にモッツァレラチーズを入れて、くっつけて ひとかたまりにする。
2. ある程度固まったら、お餅をこねるように練る。

   何度も折りたたみながら練ると全体に熱が伝わりGOOD！
   全体に熱が伝わらないとうまくさけない部分が出来てしまいます。

3. 約３分間練ったら円柱形にして横に引っ張って直径１㎝くらいになるように細長くする。
4. 水で冷やしてから食べやすい大きさに切って約１０分間塩水に浸ければ完成！

さけチー焼きレシピ

材料（１人分）

さけるチーズ　１本

【作り方】

1. さけるチーズを輪切りにしてフライパンで両面を焼き色がつくまで焼くだけ。

ぱりぱりチーズせんべいレシピ

材料（５人分）

とろけるスライス　５枚

【作り方】

1. クッキングシートにとろけるスライスチーズをのせ600Wで１分半加熱するだけ。

チーズ冷やし中華レシピ

材料（２人分）

さけるチーズ　２本
中華麺　２玉
きゅうり　１本
ロースハム　３枚
卵　１個
冷やし中華のタレ　適量
ゴマ油　適量

【作り方】

1. 一般の冷やし中華を作ったら適度に裂いたさけるチーズをトッピングするだけ。

さけるチーズ昆布茶漬けレシピ

材料（２人分）

さけるチーズ　１本
塩昆布　15g
ご飯　茶碗２杯分
しその葉　適量
梅干　適量
お湯　150ml

【作り方】

1. ご飯に塩昆布と5mmの厚さに切ったチーズを乗せ、お湯を注ぐ。
2. お好みでシソの葉や梅干を添えれば完成。

さけるチーズしるこレシピ

材料（２人分）

さけるチーズ　２本
粒あん　100g
水　100ml

【作り方】

1. 粒あんと水をよく混ぜ、乱切りにした さけるチーズを入れて１分間煮れば完成！

たこキムチヨーグルトレシピ

キムチとヨーグルトは発酵食品同士なので相性抜群です。

材料（4人分）

ヨーグルト　100g（キムチと同量）
ゴマ油　少々
【Ａ】
キムチ　100g
たこ　100g
キュウリ　1本
大豆もやし　1/2袋

【作り方】

1. 食べやすい大きさに切ったＡの材料をボウルに入れ、ヨーグルトを加えて混ぜる。
2. ゴマ油で風味を加えれば完成！

冷しゃぶヨーグルトだれ柚子こしょう風味レシピ

材料（２人分）

ヨーグルト　150g
柚子こしょう　小さじ1/2
ポン酢　大さじ１
豚肉（しゃぶしゃぶ用）　280g
紫たまねぎ　1/2個
レタス　1/2個
シソの葉　４枚

【作り方】

1. 器に柚子胡椒を入れたらポン酢で溶き、そこにヨーグルトを加えてよく混ぜる。
2. 皿に茹でた豚肉と適当なサイズに切った野菜類を乗せたら上から１のタレをかけて完成！

マンゴーヨーグルトパフェレシピ

材料（４人分）

ヨーグルト　400g
ドライマンゴー　40g
練乳　50g
コーンフレーク　適量

【作り方】

1. ボウルに市販のドライマンゴーを入れ、その上にザルを乗せ、ペーパータオルを敷きヨーグルトを入れ２時間ほどそのまま置いておく。
2. ２時間くらいするとヨーグルトから出たホエイでマンゴーが柔らかくフレッシュになる。

   ホエイで戻すことでマンゴーがヨーグルトの風味をまとってより美味しくなる。

3. １で水分の抜けたヨーグルトに練乳を加えて混ぜ、コーンフレークが入った器に入れる。
4. 水気を切ったマンゴーをトッピングすれば完成！