宮野真守さん簡単バナナケーキレシピ!夏休みに親子で作るのにぴったり!

8/3、めざましテレビのグルメ~じんのコーナーでカリスマ声優の宮野真守さんが超簡単!バナナケーキの作り方を紹介してくれました。
夏休みに親子で作るのにぴったりの簡単レシピです。
宮野真守バナナパウンドケーキ

材料(パウンド型1台分)
バナナ 2~3本
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
牛乳 大さじ2
きび砂糖 50g
オリーブオイル 50ml
卵 2個

【作り方】

  1. 飾り用のバナナ1/2本を輪切りにする。
  2. 生地に混ぜるバナナ2本をフォークでつぶす。
  3. ボウルに卵を割り入れて泡だて器で混ぜ、きび砂糖を加えたら再び混ぜる。
  4. 続いてオリーブオイルを入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜ、つぶしたバナナを加えて混ぜる。
  5. 最後に薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。
  6. パウンド型にクッキングペーパーを敷き生地を流し込んだら輪切りにしたバナナをトッピングし、180度のオーブンで35分焼く。
  7. 食べるときに生クリームを添えればさらに美味しさUP!

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