秋野暢子さんヘルシーヌードルサラダレシピ・こんにゃく麺は糖質0でローカロリー!めざましテレビ

3/12、めざましテレビ ヘルシーTIME 有名人のヘルシーごはんは秋野暢子さんのお手軽!ヌードルサラダが紹介されました。
秋野暢子ヘルシーサラダヌードル
58歳とは思えない秋野暢子さんは40代以降のキレイは健康抜きには語れないといいます。
ブログでも健康を意識した手料理をアップし、青汁の粉を入れたご飯などオリジナルのヘルシー料理も紹介しています。

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秋野暢子さんの朝ごはんを見てみると、うどんのような麺を使っていました。
こんにゃく麺
実はこれ、こんにゃくなどで作られた、こんにゃく麺なんです。

秋野暢子さんが使っているのは紀文の糖質0g麺というもので、管理栄養士で料理研究家の本田祥子さんによるとこの麺にはレタス約3個分の食物繊維が含まれているということで腸にも良さそうだし、1食あたり約30kcalとローカロリーなのも嬉しいですよね。

また普通の麺のように茹でる必要はなく、水洗いだけで使えるので忙しい朝でもサラダにすればサッと食べられます。
食物繊維が豊富ということで体の内側からキレイになれそうです!

秋野暢子さんヘルシーヌードルサラダの作り方

材料
こんにゃく麺 180g
納豆 1パック
お好みのミックス野菜 60g
お好みで(エゴマオイル 大さじ1/2、ノンオイルドレッシング大さじ2)

【作り方】
洗ったこんにゃく麺に納豆とお好みの野菜を盛り付けてお好みのドレッシングをかけるだけ。

(1食分約150kcal ※ドレッシング抜)

麺から食物繊維を補い、野菜から食物繊維・ビタミン・ミネラルを補い、納豆から納豆菌を補えると全ての食材が腸内環境を良くして美肌効果が期待できるそうですよ。

冷たくしても温かくしても食べられる このこんにゃく麺、カトパンも食べごたえがあると言っていたのでダイエットにも強い味方ですね^^

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