あさイチ台湾スイーツ豆花（トウファ）レシピ！美容と健康にもピッタリ♪
11/18、NHKあさイチで今、台湾スイーツが人気沸騰中！ということで、お家でも作って楽しめる台湾スイーツ「豆花(トウファ)」のレシピが紹介されました。
豆花は台湾の伝統的なスイーツで美容や健康にいいんだそう。教えてくれたのは台湾スイーツに詳しい料理研究家の谷口ももよさんです。
豆花レシピ
今回、作ったのはフルーツ豆花でしたが、ナッツとクコの実、かぼちゃをのせてナッツ豆花にしたり、バナナ・あんこ・きなこをのせてバナナあんこ豆花にしたりとアレンジも楽しめます。
- 材料(２皿分)
-
豆乳 250ml
片栗粉 小さじ1
粉ゼラチン 小さじ1/2
水 大さじ1
お好みのフルーツ（イチゴ・キウイ・パイン・バナナなど）
【ジャスミンシロップ】
水 250ml
砂糖 50g
ジャスミンティーバッグ 1個
【作り方】
- 鍋に豆乳を入れ片栗粉を混ぜる。
- 中火にかけて5分ほどかき混ぜながら温める。
- 大さじ1の水で溶かした粉ゼラチンを加え、火からおろして かき混ぜる。
- 常温になったら適当な容器に入れ冷蔵庫で3時間冷やし固める。
- 固まったら大きめのスプーンですくって器に盛る。
- 細かく切ったフルーツをトッピングする。
- ジャスミンティーを250mlの水で煮出して、砂糖を溶かしてシロップを作る。
- シロップを冷やし、最後に上からかければ完成！
スポンサーリンク
タグ：あさイチ
あさイチ片栗粉豆乳餅の作り方！砂糖と豆乳で簡単！いもだんごも♪ 
あさイチ拮抗筋ストレッチのやり方を画像で解説！腰痛・肩こり・むくみ改善に！ 
口内フローラ改善法！唾液分泌を促す口すぼめ動画とツボマッサージ！ 
【あさイチ】モモダレの作り方！色々な料理に使える万能ダレ！函館イカの美味しい食べ･･･ 
【あさイチ】脊柱起立筋ストレッチのやり方！腰痛改善＆背中美人に！ 
野菜くずスープ(ベジブロス)の作り方・ファイトケミカルで若返る！ 
あさイチで20分で作れるパンレシピが紹介されたけど分量は？ヤミーさんレシピ 
阿波晩茶の効果とは？微生物発酵茶で腸内環境を整え血糖値を抑制！？あさイチ 
赤ワイン料理レシピでポリフェノールを簡単摂取！赤ワインのつめを使って本･･･ 
古閑美保が作った豆腐長芋パンケーキレシピは？ダイエットヴィレッジ 
めざまし絶品パンケーキ再現レシピ！NoReservationsを自宅で･･･ 
あさチャン一条もんこ絶品カレーレシピ！和風ダシチキン 
くろたまジャムの作り方！ちょい足しでコクと旨味アップ＆体質改善！
はじめまして
台湾大好きです。
たまたま出勤前にチャンネルを変えたら、ちょうど終わるところ…。
スイーツって何を放送したんだ～と思って、検索してたどりつきました。
内容わかってよかった♪
ありがとうございました。
札幌の方なのですね！
私も同じく北海道生まれ、北海道育ちです！
札幌にも、時々遊びに行きます！
楽天のお店って、どこなんだろう～～。
フィギュアスケートファンさん
こんにちは、はじめまして！
同じ道産子の方からのメッセージ嬉しいです＾＾
私は仕事で長期の休みをもらえないため、海外へは1度しか行ったことがなく、
もちろん台湾へも行ったことがありませんが、聞くところによるといいところのようですね♪
楽天のお店は、実は今月で撤退しました・・・(^_^;)
会社の方針で今後はヤフーショッピングに出店するということになり、品揃えも増やすようです。
また一から作り直しで結構大変になりそうですが、また店長なので頑張ります☆