坂上忍の成長マン2/1キッチンで役に立つスーパー調理グッズ・折り畳めるまな板が気になる!

2/1、坂上忍の成長マンで東急ハンズに詳しすぎる芸人・ジューシーズ松橋さんが今回はキッチンで役に立つスーパー調理グッズを紹介しました。
でも、これってホントに必要?というものも結構あるような・・・。
ジョセフジョセフ リンス&チョップ プラス

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野菜・果物をカンタン調理できるスーパー調理グッズ

まず初めに紹介されたのは野菜や果物を調理する時に便利なキッチングッズです。

和田商店 復刻版プロピーラー

和田商店 復刻版プロピーラー
復刻版プロピーラーは刃の先端がカーブを描いていて、食材にひっかかりやすいため切りやすくなっています。
また刃に日立銀紙5号という包丁と同じように研がれている刃が使われているため切れ味抜群!
復刻版プロピーラーを使えば、お店で食べるようなフワフワのキャベツの千切りが簡単に作れちゃいます。
また玉ねぎスライスやゴボウのささがきにも便利!

ジョセフジョセフ リンス&チョップ プラス

ジョセフジョセフ リンス&チョップ プラス
これいい!これ買う!と坂上さんが食いついたのはリンス&チョップ プラス。
このまな板は、水切りにも使えるようになっていて食材を切ってから先端を折りたたむと、そのままザルにもなるのでそのまま水切りも出来るという優れもの。

VACUVIN (バキュバン) パイナップルスライサー&ウェッジャー

VACUVIN (バキュバン) パイナップルスライサー&ウェッジャー
パイナップルスライサー&ウェッジャーは、パイナップルの先端を包丁で切り落としたら、グイッと刺してレバーを回して引き抜きカッターを引き下げると一口サイズのパイナップルが簡単に作れてしまうという、芯取り・横にスライス・一口大にカットの3役を一気にできてしまう便利グッズです。

パイナップルをしょっちゅう食べる人には便利かも?
私はパイナップルを食べると口の中がザラザラになる人なので必要ないかな(^_^;)

パール金属 アップルピーラーとアップルカッター

パール金属 アップルピーラー
アップルピーラーは、リンゴの皮むきが簡単に出来てしまう便利グッズです。
本体についている針にリンゴの芯部分を刺し、レバーをくるくると回すと簡単にリンゴの皮が剥けてしまいます。
あると便利かなーというグッズですね。本体の下に吸盤が付いていて滑りにくいのもポイントです。

アップルカッターは皮をむいたリンゴを芯を除いて簡単に8等分にカットしてくれる便利グッズ。
これもあれば便利ですが、どんどん洗い物が増えるしリンゴは皮ごと食べた方が本当は体にいいのであまり必要ないかな(^_^;)

食品を美味しく保存できるスーパー調理グッズ

大作商事 CLICCA(クリッカ)

大作商事 CLICCA(クリッカ)
CLICCAは、市販袋のまま食品を真空パックに出来るというキッチン便利グッズです。
途中まで食べたスナックなどの袋の適当なところにCLICCAのバルブを取り付け、袋の間口を専用クリップで留めたら付属の専用ポンプで空気を抜けば簡単に真空保存が出来てしまいます。

これがあれば食品の酸化を抑えて新鮮な状態で保存できますね!海苔の保存にもオススメ!

真空保存できるCLICCAを使った応用テク

松橋さんはCLICCAをお料理にも使っているんだそうで、その応用テクニックを披露してくれました。
真空にすると中までじっくり熱が通ったり、味が染みやすくなったりするそうです。

CLICCAを使ったローストビーフの作り方
真空調理で作ったローストビーフを食べた坂上さんは「旨いな、これ。」と言い、他の人も美味しいと言っていました。
CLICCAを使ったローストビーフ

  1. 表面を焼いた肉をジップロックなどに入れ、CLICCAで真空にする。
    ※専用クリップは使わず真空にすること。
  2. 炊飯器で約40分保温して、後は切ってお好みのソースで食べる。
    ※炊飯器の取扱説明書を必ず確認してください。

ドリンクにひと工夫できるスーパー調理グッズ

普段家で飲むドリンクをちょっとワンランクアップさせてくれるキッチングッズも紹介されました。

日本炭酸瓦斯株式会社 泡マスター

日本炭酸瓦斯株式会社 泡マスター
泡マスターはビールをお店の味に替えてくれるキッチングッズで、これを使うと きめ細やかでシルキーな泡を作ることが出来ます。

泡マスターのノズル部分をビールに差し込み噴射すると炭酸ガスが発生して、きめ細かい泡が復活する仕組み。
撮影では松橋さんは溢れさせてしまいましたが、きちんとやればキレイに美味しいビールが楽しめそうですね。

グリーンハウス ツイスパソーダ

グリーンハウス ツイスパソーダ
ツイスパソーダは水やジュースなど好みの飲み物から炭酸飲料が作れるスーパー調理グッズ。
普通のワインもツイスパソーダを使えばスパークリングに変えられちゃいます。

松橋さんオススメ・ツイスパソーダを使った炭酸ドリンクおすすめレシピ

松橋さんがツイスパソーダを使った応用テクとしてオススメの炭酸ドリンク「カボストロベリーソーダ」の作り方を紹介してくれました。
全員に美味しい!と評判でした。

材料
水 400cc
かぼす果汁 50cc
レモン果汁 50cc
ストロベリーシロップ 大さじ2
ガムシロップ 大さじ 1.5

作り方:

  1. 材料を全て混ぜ合わせる。
  2. 混ぜ合わせたらツイスパソーダの本体に注ぐ。
  3. 先端のノズルを締めて炭酸を注入して1分待てば完成!
松橋さんオススメ・ツイスパソーダの炭酸水活用法

ツイスパソーダで炭酸水を作りすぎてしまった時には角煮などの煮込みの水として使うと肉が柔らかくなるそうです。
またお掃除に使うと油汚れなどが落ちやすくていいそうですよ!

坂上の悩み・汚れ対策

坂上さんのお悩みは、フライパンを振っている時に汁や油ハネの汚れがキッチンに飛び散ること。
なので、あまり油や汚れが飛び散らないフライパンはないのかということで、松橋さんが紹介したのが以下の商品。

和平フレイズ フッカ・ブッカIIスーパーディープパン

和平フレイズ フッカ・ブッカIIスーパーディープパン
このフライパンは松橋さんもお家で使っているそうで、深さが75cmもあるので炒める・揚げる・茹でる・煮るなど色々な用途に使えるのがいいですね!

坂上さんも気に入った様子で、お買い上げとなりました。

ラバーゼ ステンレス水切りかご

さらに坂上さんは水切りカゴの水アカが気になるということで松橋さんはラバーゼ ステンレス水切りかごを紹介しました。
ラバーゼ ステンレス水切りかごは、カゴの底に溶接部分が少ないため汚れが付きにくくなっています。

アーネスト(株) ティッシュボックス ルテラ

最後に紹介されたのはティッシュボックス ルテラ。
本体にティッシュをセットして、ボタンを押すと液が出て普通のティッシュを簡単にウェットティッシュに出来るという便利グッズ。

これについては誰も特に食いついていませんでした、お子さんがいるご家庭だとこれがあるととっても便利だと聞いたことがあります。

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