長崎名産・松庫(まつくら)商店の生からすみをお取り寄せしてみた

朝だ生です旅サラダで榊原郁恵さんが長崎を旅して食べていた生からすみのパスタ!
あれ、美味しそうじゃありませんでした?

そう!実際に美味しいんです!
実は私も以前放送していた「はなまるマーケット」でゲストの藤井フミヤさんが、おめざで紹介した長崎県長崎市にある、からすみ製造本舗 松庫(まつくら)商店の「生からすみ」をお取寄せしたことがあるんです。
生からすみ
生からすみは、ボラの卵を塩と酒粕で漬けた後、秘伝の調味料と混ぜ合わせて作られる「からすみ」でコクのある旨みが特徴の逸品。

榊原郁恵さんが生からすみパスタで有名なBISTORO Guernicaで食べた生からすみパスタは生からすみとバターとパセリのようなものを混ぜ合わせて茹でたパスタと合わせていて、郁恵さんも思わず目を丸くして「これはホントに美味しいです。香りはもちろんそうなんですけど、すごく深い味わいがあって。家族に食べさせたーい!」と言っていました。

私もパスタにしたことがあるんですが、程よい塩気と練ウニのような風味がパスタに絡んで絶品でした☆
あー、また食べたくなってきたのでまた作ろうかな♪
松庫の生からすみ
あとは、ご飯に乗せて食べたり、かまぼこに乗せて食べたり、淡白な味のお刺身につけて食べたり、和洋色々なお料理に使えてホントに色々楽しめます。

食べてみたいという方は一度お取り寄せしてみては?

からすみ製造本舗 有限会社松庫商店
住所:〒850-0015長崎県長崎市桜馬場2-4-15
TEL:095-825-6020
FAX:095-825-6095

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